Hola, aunque no sé si te sirva específicamente, te dejo un enlace en el que podrás encontrar mucha información actualizada y correcta sobre la enfermedad celiaca , aunque la web aún está parece que empezando, la he encontrado por casualidad buscando sobre el arrurruz, específicamente porque mi hija tiene alergía al gluten. Espero que pueda servirte. Saludos.

Hola! Desde la universidad de Zaragoza se está llevando a cabo una investigación sobre la celiaquía y algunos problemas de la conducta alimentaria.
Este es el enlace de la encuesta, es totalmente anónima y gratuita y aportarás un gran avance a la ciencia!
docs.google.com/forms/d/1ChyHbXvhkHPgi_T...GSTbgn2IHytWxIxfylw/

Muchas gracias! cualquier duda podéis poneros en contacto conmigo!!!

Hola querido Eduardo, como siempre clarisimo y conciso, mil gracias por tus recomendaciones, si si , realizare todo cuando llegue a Argentina.
un beso enorme y gracias por todo como siempre.
Si Dios quiere, nos vemos prontito.Muchas felicidades en estas fiestas cristianas que ya se aproximan para vos y toda tu familia . Muchas felicidades queridos doctores y miembros de este maravilloso portal y sus familias.
Un cariño
Silvana

Querida Silvana, perdón por la tardanza pero estuve a mil. Te cuento la celiaquia por ser una enfermedad autoinmune se puede manifestar en las personas con SD con mayor frecuencia que en la población común y cuando uno realiza la dieta correspondiente los anticuerpos se negativizan y eso es bueno, no significa curación sino que la enfermedad esta controlada y no produce ninguna manifestación, y esto para muchos gastroenterologos es suficiente como para no realizar una biopsia. Siempre cuando uno encuentra un paciente con esta enfermedad es de rutina estudiar a la familia,asi que te diría que lo que estas haciendo esta bien, pero si vos notas esos cambios en tu cuerpo y a pesar de los anticuerpos me haría una biopsia, ya que la clínica es soberana y nosotros los médicos debemos aprender a mirar al paciente y no solo los resultados.
Así que mi querida Silvana seguí con la dieta, cuando estes instalada en Buenos Aires ve a un gastroenterologo y nos contas después.
Respecto a la pequeña seguí con la dieta y la encontraras barbara.
Espero haberte aclarado las cosas, te mando un abrazo y otro a tu familia.
Eduardoo

Hola Eduardo, hola Doctores, yo nuevamente para hacerles otras consultas. Espero que me las puedan aclarar en la medida de sus posibilidades. Puede ocurrir, que a Martina le haya dado positivo el análisis para enfermedad celíaca, (los anticuerpos elevadísimos cuando tenía menos de 2 años ) solamente por portar el síndrome de down y por ese motivo ser portadora también del gen de dicha enfermedad? Puede ser que luego de 6 meses de dieta estrictísima, sus anticuerpos hayan dado negativo por ese motivo? sin que eso signifique que se curó ?
A que voy con estas preguntas ? Mis análisis dieron negativo, tanto el genético como el de anticuerpos, ayer tuve el resultado. Los resultados de los análisis de mi marido, que con mucho esfuerzo logré que se los hiciera, están en estos días. Ahora bien, necesito dilucidar algo, puede ocurrir tambien que yo, aún no teniendo la enfermedad, al ingerir alimentos que contengan glúten , de todas maneras me hagan mal y tenga esa intolerancia ? Pues llevo dias sin consumir alimentos que contengan glúten, y no solo me siento muy bien, sino que como les contaba bajé de peso sin ningún esfuerzo. Pero lo que me preocupa es que cada vez que como algo fuera de mi casa, o que no sé como lo hicieron me siento mal, comienza esa distensión abdominal nuevamente. Pero lo que mas me inquieta, es observar a Martina , pues me remonte al comienzo de la historia,(que lleva 5 años comiendo de todo, y fui observando como se iban manifestando muchos síntomas nuevamente )y ahora, habiéndola puesto a dieta nuevamente , puedo decirles que es otra nena !!!
Puede ser esto ??? Porque si pensáramos en mi, podríamos decir, bueno, estoy sugestionada si ? Pero hablando de ella, yo observo los cambios !!! Está más tranquila, menos irritable, duerme mejor, casi le desapareció la dermatitis de la cabeza, su materia fecal esta cambiando, no se... Pero nadie ve esos cambios...Está bien que continúe dándole alimentos libres de glúten ? Lo gracioso de todo , es que un dia la senté, y le hablé y le expliqué qué pasaba, y ahora ella solita, cuando vamos al super, agarra algo, y me dice, mami, este ketchup no puedo comer no ? O como por ej anoche, que comimos fuera de casa, y quería helado, y ella misma me dice, no no , el helado de acá no puedo comerlo !! Entonces... , me siento perdida , pues en la familia nadie me cree, no me apoyan , no se que hacer !! Aclaro que mi caso solo lo puse como ejemplo, en realidad lo que necesito saber es si estoy obrando bien con Martina. El resto son adultos y sabrán las consecuencias de sus no acciones.
Desde ya muchas gracias y como siempre, ustedes a nuestro servicio y apoyándonos en todo.
Silvana